鄂柑一号，又名金水柑，系湖北省农科院果茶研究所通过对椪柑珠心胚经化学诱变和变温处理选育而成。该品种早果、丰产、耐贮藏，在较好的培管条件下，定植第二年始花，第三年平均亩产820公斤，第四年平均亩3150公斤，以后持续持续丰产，无大小年结果现象。果实十一月中旬成熟，常温下可贮至次年4月份。果色橙红光亮，汁多化渣，浓甜爽口，风味醇香，可溶性固形物含量12.4～13.89%，维生素C含量为34.26～38.27mg/100g。抗寒、抗热、抗病性强，能抵御-10—-14℃的低温冻害，亦能抗花期30℃以上的高温伤害，对炭疽病、疮痂病等病虫害有较强的抗性。
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